水产品中多环芳烃检测技术研究进展

摘要：

日益严重的水环境污染导致水产品质量安全问题备受关注,其中对人类具有致癌性的多环芳烃(PAHs)已成为人们关注的焦点.从来源、分布、危害和检测技术等方面对水产品中PAHs的研究进展进行了阐述.对提取方法和检测技术的优缺点和局限性进行了重点介绍,为进一步加强水产品质量安全控制提供参考.

关键词：水产品、多环芳烃、检测技术

所属期刊栏目：39

分类号：F324;O657.72;P618.130.8

资助基金：农业部风险评估项目;公益性行业农业科研专项

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：259-262