微波辅助法提取番石榴叶挥发油及抗氧化性研究

摘要：

采用微波辅助法提取番石榴叶挥发油,并研究挥发油的抗氧化性.以挥发油得率为指标,采用单因素和正交试验优选出最佳提取工艺,并测试提取物清除DPPH自由基和羟自由基的能力.结果表明:微波辅助法提取番石榴叶挥发油最佳提取工艺是料液比1∶11 (g/mL)、微波照射时间4min、微波功率640 W.番石榴叶挥发油具有一定的DPPH自由基清除能力和羟自由基清除能力.该工艺提取番石榴叶挥发油简单、易行,具有良好的应用前景.

关键词：番石榴叶、微波辅助提取、挥发油、抗氧化性

所属期刊栏目：39

分类号：TS201.2;R284.2;O657.3

资助基金：广西壮族自治区高等学校项目KY2016LX166

在线出版日期：2019-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41