亚麻酸芝麻甾醇酯合成工艺研究
试验主要探索亚麻酸芝麻甾醇酯合成工艺.通过响应面分析法确定亚麻酸芝麻甾醇酯合成工艺条件.结果表明, 亚麻酸芝麻甾醇酯合成的最佳条件为:亚麻酸/甾醇摩尔比值5.2, 脂肪酶用量9.1%, 反应时间36.1 h, 反应温度40.7℃.试验结果为亚麻酸芝麻甾醇酯合成提供理论依据.
亚麻酸芝麻甾醇酯、合成工艺、脂肪酶
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2018-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
138-140
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亚麻酸芝麻甾醇酯、合成工艺、脂肪酶
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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