抗疲劳饮料的研究现状及发展前景

摘要：

抗疲劳饮料作为功能饮料的一种,近几年引起越来越多人的关注.主要阐述了抗疲劳饮料的研究现状,其主要的功效成分及其抗疲劳的机理,分析不同功效成分在抗疲劳方面的功效,希望为消费者了解抗疲劳饮料和抗疲劳饮料的后续研究提供依据.

关键词：抗疲劳饮料、咖啡因、牛磺酸、二十八烷醇

所属期刊栏目：39

资助基金：公益性行业农业科研专项“园艺作物产品加工副产物综合利用”项目201503142

在线出版日期：2018-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：264-267