OBE理念下食品科学与工程专业的毕业要求
工程教育专业认证标准明确要求专业必须有明确、公开的毕业要求,毕业要求应能支撑培养目标的达成.根据《工程教育专业认证标准(2015版)》,以徐州工程学院食品科学与工程专业为例,对专业认证中“毕业要求”规定的十二条内容进行具体的分析和解释,并以《食品安全学》课程为例,基于成果导向的理念,提出如何通过教学大纲落实毕业要求.不但对食品科学与工程专业认证工作有一定的指导和借鉴意义,也使专业认证真正成为提高人才培养质量的方法和手段.
毕业要求、专业认证、成果导向
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G642.0;G420;G710
江苏省"六大人才高峰"高层次人才项目;江苏高校品牌专业建设工程资助项目
2018-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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