微波提取中条山野葡萄皮渣中白藜芦醇工艺的研究

摘要：

试验运用了微波加热提取技术,对中条山野葡萄皮渣中的白黎芦醇提取工艺进行了研究,筛选出最佳提取的操作参数,从而获得较高的野葡萄皮渣中白黎芦醇的提取率,目的在于更好的开发、利用中条山野葡萄资源.利用微波加热对野葡萄进行提取时,用乙醇作提取剂.在单因素试验的基础上,采用4因素3水平正交试验模式.微波提取白黎芦醇的最佳工艺参数:乙醇体积分数为70％、料液比为1∶20 (g/mL)、微波时间为30 min、微波功率为250W.在此条件下提取率可大大提高.

关键词：野葡萄皮渣、微波提取、白藜芦醇

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资助基金：山西省“1331工程”重点学科建设计划优势特色学科建设项目098-091704;重点学科研究项目XK-2015001;“131”领军人才资助XK-2015022

在线出版日期：2018-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：72-75