猪毛菜泡腾片的制备

摘要：

研究猪毛菜泡腾片的制备工艺.采用酸碱分开湿法制粒,以泡腾片崩解时限、pH、发泡量及感官评价为指标,通过正交试验优化产品配方,并考察其总黄酮含量.结果表明,泡腾片的最佳配方为:猪毛菜提取物添加量12.5％,泡腾剂添加量45％,其中酒石酸与碳酸氢钠的质量比1∶2.5,阿斯巴甜添加量1.5％.最优工艺所得泡腾片呈弱酸性,可迅速崩解,总黄酮含量为10.3±0.2 mg/g.该制备工艺简单可行,重复性好,制得片剂符合泡腾片的要求.

关键词：猪毛菜、泡腾片、正交设计、配方

所属期刊栏目：39

分类号：TS202.3;R284.1;TQ114.173

资助基金：国家自然科学基金;科技计划;青岛科技大学化工学院大学生创新创业项目

在线出版日期：2018-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：65-68