Plackett-Burman设计及响应面优化蓝莓中总黄酮的超声提取工艺

摘要：

在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman设计筛选出乙醇体积分数、超声时间、超声温度和液料比值作为影响超声提取蓝莓中总黄酮提取率的重要因素.最陡爬坡试验接近最大响应区域后,采用Box-Behnken Design试验设计结合响应面分析法确定最佳提取工艺为:乙醇体积分数80％、超声时间55.95 min、超声温度63.85℃和液料比值30.00(mL/g).最佳提取条件下黄酮提取率的试验值为45.40 mg/g,与理论值46.343 5 mg/g相比两者相差不大,表明超声法提取蓝莓中总黄酮的工艺条件可通过Plackett-Burman试验设计结合响应面分析得到较好的优化.

关键词：蓝莓、总黄酮、Plackett-Burman设计、响应面分析法、超声提取法

所属期刊栏目：38

分类号：R284.2;TS201.1;Q946.2

资助基金：国家科技支撑计划;辽宁省高等学校攀登学者支持计划;辽宁省高等学校创新团队计划项目;国家级大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2017-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：22-27