高效液相色谱法测定奶粉中双乙酸钠

摘要：

建立了高效液相色谱法(HPLC)测定奶粉中双乙酸钠的检测技术,优化样品前处理,既省去水蒸气蒸馏法操作繁琐费时,又保证了试验结果的准确性.试验结果表明:该方法可准确测定奶粉中双乙酸钠含量且在0.05～0.5mg/mL范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,方法检出限为5.0 mg/kg,加标回收率为97.4％～103.4％,相对标准偏差在2.84％～3.58％(n=6).该方法简单快速,灵敏度高.

关键词：奶粉、高效液相色谱、双乙酸钠

所属期刊栏目：38

分类号：R927.2;O658.1;R286.0

在线出版日期：2017-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：296-298