花生中黄曲霉毒素B1提取方法的优化

摘要：

主要研究了酶联免疫法检测花生中黄曲霉毒素B1的提取条件,通过单因素试验分别研究料液比、甲醇体积分数、提取时间和超声波功率对黄曲霉毒素B1提取效果的影响,通过正交试验法确定花生中黄曲霉毒素B1的最佳提取条件.结果表明,各因素影响花生中提取黄曲霉毒素B1含量的大小为:超声波功率＞甲醇体积分数＞提取的时间＞物料比.最佳提取条件为:料液比为1∶5 g/mL,甲醇体积分数60％,提取时间为11 min,超声波功率70 W.试验以为花生中黄曲霉毒素B,的检测提供简便、可靠、准确的分析方法.

关键词：ELISA、黄曲霉毒素B1、提取方法、花生

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资助基金：山东省科技发展计划2014GSF121023

在线出版日期：2017-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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