箬叶总黄酮的提取及其生物活性的探究

摘要：

采用超声波辅助提取和大孔吸附树脂提取富集箬叶总黄酮,考察箬叶黄酮的DPPH清除能力以及对淀粉抗性的影响.结果表明:(1)最佳提取条件:乙醇体积分数50％料液比7.5:50 (g/mL),提取28 min;(2)最佳富集条件:D-101,吸附pH 4,解吸液体积分数70％,解吸pH 2;(3)生物活性:箬叶黄酮对DPPH的IC50为39.5 μg/mL;同时验证箬叶总黄酮对淀粉抗性并无影响.超声波提取大孔吸附树脂富集是种提取箬叶黄酮较为高效的方法,箬叶黄酮具有较强DPPH清除能力,并无淀粉抗性.

关键词：箬叶、黄酮、超声波提取、响应面、大孔吸附树脂

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资助基金：2014年度华东理工大学大学生创新创业训练计划资助项目项目编号s14022

在线出版日期：2017-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：118-121