大孔吸附树脂分光光度法检测玛咖总皂苷含量

摘要：

探讨玛咖中总皂苷含量测定的方法.以《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》中“保健食品中总皂苷的测定”为基础,考察用D101大孔吸附树脂代替Amberlite-XAD-2大孔树脂纯化总皂苷的可行性,并研究样品在树脂中的吸附时间、样品总皂苷的浓度两方面对检测结果的影响.结果表明,标准曲线在0～0.176mg/mL范围内线性关系良好,线性回归方程y=3.308 4x-0.006 8 (R2=0.999 0),方法检出限为2μg/mL.两种树脂的总皂苷检测结果无显著差异.样品吸附时间为60min,样品中总皂苷含量在0.08～0.32 mg/mL范围内时,总皂苷的检测误差小.改进后的方法平均加标回收率99.76％,RSD为2.23％(n=6),精密度试验RSD为2.97％(n=6).改进后的总皂苷检测方法灵敏度高,准确性好,重现性好,可用于测定玛咖中总皂苷的含量,玛咖中总皂苷含量为3.81±0.11 mg/g (n=6).

关键词：玛咖、总皂苷、D101大孔吸附树脂、Amberlite-XAD-2大孔树脂

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分类号：O657.3;TS207.3;X832

资助基金：四川大学-泸州市人民政府战略合作科技项目;四川省科技支撑计划

在线出版日期：2017-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：291-294