高职院校足篮排球队员膳食营养调查研究

摘要：

为了解当前高职院校足篮排球队员日常膳食营养现状,为三类专业球队队员提供合理、平衡进餐依据.对江西制造职业技术学院的足球队员(25名)、篮球队员(16名)和排球队员(20名)进行营养状况的调查与分析,结果表明,高职院校足篮排球队员膳食营养中存在一些不科学问题:足篮排球队员的总能量摄入不均衡,早餐碳水化合物摄入较少,晚餐脂肪与蛋白质摄入过多,一些维生素及矿物质食用不足,三餐的营养分配不合理.就此提出了相关的应对策略,从而确实保障高职院校足篮排球队员膳食营养的摄取和身体健康,营养均衡成长.

关键词：足球队、篮球队、排球队、膳食、营养

所属期刊栏目：37

分类号：R151.4;R821.6;TS974.1

资助基金：江西省科技厅自然科学研究项目20151BAB20403

在线出版日期：2017-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：201-205