山楂黄酮萃取工艺优化及在卷烟中的应用

摘要：

试验考察了亚临界水提取山楂黄酮的工艺,采用单因素试验及正交试验研究提取压力、液料比、提取温度和时间对山楂黄酮得率的影响,从而确定最佳工艺条件.结果表明,最优工艺条件是:萃取压力9.5 MPa、料液比1∶32 g/mL、提取温度157℃、提取时间90min,亚临界水萃取得到的山楂黄酮得率最高,为71.13 mg/g.通过对其在卷烟中添加,可明显提高香气质、掩盖杂气、改善烟气细腻柔和程度以及增加烟气回甜等;该研究验证了亚临界水提取方法的高效、节能的优势,这为山楂黄酮的产业化及在卷烟中的应用提供工艺及试验基础.

关键词：亚临界提取、山楂黄酮、得率、卷烟

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在线出版日期：2016-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：104-108