活性炭吸附分离玉米低聚肽中芳香族氨基酸的研究

摘要：

以玉米低聚肽为原料,采用静态吸附法,对8种活性炭进行了筛选,并探讨了吸附时间、活性炭与玉米低聚肽质量比和pH对玉米低聚肽F值的影响.在单因素试验的基础上,通过正交试验优化吸附工艺.结果表明,活性炭吸附工艺为吸附时间3.0 h,活性炭与玉米低聚肽质量比1.5∶1,pH 6.5.在此条件下制得的高雅低聚肽样品F值为32.77,凝胶过滤色谱测定其分子质量分布为连续的,绝大部分分布在132～576 u.这些数据为进一步开发高F值低聚肽提供了可靠的科学依据.

关键词：活性炭吸附、芳香族氨基酸、高F值低聚肽

所属期刊栏目：37

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划项目2013AA102205-02,科技北京百名领军人才培养工程项目Z131110000513026

在线出版日期：2016-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：71-74