青春双歧杆菌YBN2的发酵放大及工业化生产
首先对青春双歧杆菌YBN2培养基的氮源进行了筛选,并对几种增殖因子进行了研究.然后在15 L发酵罐上进行了发酵工艺的摸索;经过100 L发酵罐的中试之后,初步确立了青春双歧杆菌YBN2的发酵工艺.在0.5 m2冷冻干燥机上对冻干工艺进行了优化.经过调整使得青春双歧杆菌在1t罐上的发酵单位达到:发酵液菌活1.35×1010CFU/mL,干菌粉菌活为4.1×1011 CFU/g,菌泥得率提高60%.
青春双歧杆菌YBN2、发酵、冷冻干燥、工业化生产
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2016-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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