牛奶中6种黄曲霉毒素的3种液相色谱法比较

摘要：

比较了牛奶中黄曲霉毒素测定的3种液相色谱分析方法.样品经直接稀释、免疫亲和柱净化,以乙腈-甲醇-水体积比(22∶22∶46)为流动相,分别经柱后光化学衍生化、未衍生化及碘衍生化-液相色谱-荧光法进行测定.柱后光化学衍生化,黄曲霉毒素M2,M1线性范围为0.02～20 μg/L,G2,B20.005～20 μg/L,G1,B1 0.01～20 μg/L,相关系数≥0.999,定量限为0.000 5～0.002 μg/kg,加标回收率79％～116％;柱后碘衍生化,M2,M1线性范围分别为0.02～20,0.05～20μg/L,其余4种均为0.01～20 μg/L,相关系数≥0.999,定量限0.001～0.005 μg/kg,回收率74～121％;未经衍生化直接进样,G2,B2线性范围0.005～20μg/L,其余4种为0.02～20 μg/L,相关系数≥0.998,定量限0.000 5～0.003 μg/kg,回收率82％～121％.结果表明,柱后光化学衍生测定6种黄曲霉毒素在线性范围、灵敏度和定量限等方面均具有优势.

关键词：黄曲霉毒素、高效液相色谱、牛奶、光化学衍生化、碘衍生化、未衍生化

所属期刊栏目：37

分类号：O65;TS252.7;R284.1

资助基金：质检总局公益性行业科研专项201310150

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：270-274