山药肉苁蓉胶囊制备及改善运动疲劳研究

摘要：

试验以肉苁蓉、铁棍山药为原料,研究铁棍山药多糖的提取工艺、肉苁蓉铁棍山药胶囊的制备工艺及其对运动疲劳能力的改善.研究结果表明,铁棍山药多糖的最佳提取工艺为液料比值25 (mL/g),浸提温度70℃,浸提时间2.5 h,浸提次数3次.肉苁蓉铁棍山药胶囊的最佳制备工艺:铁棍山药干浸膏添加量、肉苁蓉提取物添加量、淀粉添加量和微晶纤维素添加量为11:5:4:4,10％ PVP的50％乙醇溶液作黏合剂,黏合剂添加量为60％,此条件下,颗粒合格率较高,流动性较好,颗粒较均匀;颗粒的临界相对湿度为65％,符合工业化生产要求.肉苁蓉铁棍山药胶囊能提高小鼠肝脏和骨骼肌的SOD活力和CAT活力,减少小鼠肝脏和骨骼肌MDA的生成.肉苁蓉铁棍山药胶囊具有较好的改善运动疲劳能力.

关键词：肉苁蓉、铁棍山药、胶囊、制备、改善运动疲劳

所属期刊栏目：37

分类号：R285.5;R944.5;TS255

在线出版日期：2016-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：133-136