响应面优化壳聚糖包裹白豆蔻精油微胶囊的制备
主要对壳聚糖包裹白豆蔻精油微胶囊的制备工艺进行了研究.以乳化液稳定性为指标,确定乳化剂为Tween-80和Span-80复合添加,两者比例为2∶1.通过响应面分析法确定壳聚糖包裹白豆蔻精油微胶囊制备的最佳工艺条件,即乳化剂添加量为1.4%,壁芯质量比为3.5∶1,乳化转速为4 200 r/min,复凝pH为6.6,此条件下白豆蔻精油微胶囊的包埋率达到89.8%.
白豆蔻精油、微胶囊、壳聚糖、响应面优化
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2016-05-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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