不同品种油橄榄叶中多酚含量对比

摘要：

通过单因素试验,再采用正交设计优选油橄榄叶片中多酚的提取工艺后.对5个油橄榄品种叶片中多酚含量进行测定对比.结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数70％、提取料液比1∶30 (g/mL)、提取时间1.5 h、提取温度70℃.不同品种油橄榄叶片中多酚含量不同,卡林、科拉蒂、莱星、佛奥和配多灵5个品种中,配多灵含量最大,莱星含量最小.通过对比不同品种油橄榄叶片多酚含量的大小,为油橄榄叶片中多酚的生产和应用提供数据基础,使油橄榄叶的开发具有更大的前景.

关键词：正交设计、油橄榄叶、植物多酚、提取工艺、含量测定

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资助基金：四川省教育厅科研项目”油橄榄叶片中活性成分的定性鉴别及分离提取方法研究”项目编号:12ZB123

在线出版日期：2016-04-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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