超声波辅助提取荔枝壳色素的研究

摘要：

以废弃的荔枝壳为原料,利用超声波研究超声时间、盐酸体积分数、料液比三因素对荔枝壳色素提取的影响,然后采用响应面试验进行优化提取荔枝壳色素的工艺参数.结果表明,超声时间、盐酸体积分数、料液比对荔枝壳色素提取液吸光度的影响显著,因素影响大小顺序为:料液比＞盐酸体积分数＞超声时间;荔枝壳色素的最佳提取工艺参数为:超声时间18min、盐酸体积分数0.4％、料液比1:93 (g/mL),此条件下提取荔枝壳色素的吸光度为1.587.

关键词：超声波、荔枝壳、色素

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在线出版日期：2016-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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