玳玳花保健茶的开发研究
以米头花、扑头花和开花后采收的玳玳花为原料,开发出一种新型保健茶——玳玳花保健茶.对玳玳花保健茶生产环节中的原料筛选、杀青技术和干燥工艺等参数分别进行了探索.结果表明,以扑头花为主要原料,经微波杀青干燥(480 W,375 s)、冷却、包装等工序,能生产出色、香、味俱佳的玳玳花保健茶.动物试验研究表明,玳玳花保健茶为急性毒性无毒级保健茶,具有调节血脂的作用.
玳玳花、保健茶、开发研究
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2016-01-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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玳玳花、保健茶、开发研究
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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