薄荷多酚的提取及其在卷烟嘴棒中的应用研究

摘要：

为了更好的开发利用薄荷,研究使用超声波辅助萃取技术从薄荷中提取薄荷多酚,通过单因素试验考察乙醇体积分数、超声温度、超声时间、超声功率、固液比对薄荷多酚得率的影响,并结合响应面分析法对提取工艺进行了优化,然后将制备的薄荷多酚施加于卷烟滤棒中,研究其对卷烟感官品质的影响.研究结果表明超声波辅助乙醇提取薄荷多酚的最佳工艺参数为:乙醇体积分数60％,超声温度74.14 ℃、超声时间28.05 min、超声功率165.57w、固液比1∶36.35 (g/mL),此工艺条件下理论得率为1.24％,实际得率为1.29％;薄荷多酚添加于卷烟滤棒中具有提高生津感、缓解刺激、掩盖杂气的功效.

关键词：超声波辅助萃取、薄荷多酚、响应面分析、卷烟滤棒

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在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：139-143