顶空固相微萃取气相色谱法测定水产品中五氯酚残留量

摘要：

应用气相色谱法与顶空固相微萃取样品预处理技术相结合的方法,测定水产品中五氯酚(PCP).选用20 mL顶空瓶其中预置1 mol/L盐酸溶液0.7 mL及氯化钠4.0g,加入1.0 g样品用1 mol/L氢氧化钠溶液定容10 mL,立即封盖.插入85μm聚丙烯酸醋萃取头于65℃平衡35 min后的顶空瓶萃取15min,随之进入色谱仪解吸3min并测定.测定中采用HP-5毛细管柱和程序升温(40℃～280℃)条件,并用载气流量为3mL/min.测得五氯酚(PCP)的方法定量限为0.15μg/kg,标准曲线的相关系数为0.995,样品低、中、高三种浓度的加标后回收率为96.3％～ 112.6％,相对标准偏差(n=6)为3.3％～4.5％.该法快速、准确、绿色、无污染的检测出水产品中五氯酚的残留量的方法技术,并应用于日常监测与检测中,最终杜绝食品安全隐患问题.

关键词：气相色谱法、顶空固相微萃取、五氯酚、水产品

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资助基金：辽宁省质量监督局科技计划项目专项基金

在线出版日期：2015-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：271-274