响应面法优化慕萨莱思酒泥中酒石酸提取工艺

摘要：

以用响应面分析法对穆萨莱思酒泥中酒石酸的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,运用中心组合(Box-Behnken)试验分析了浸提温度、盐酸质量分数和浸提时间3个因素对酒石酸提取率的影响.结果表明,最佳提取工艺为:浸提温度89℃、盐酸体积7.7 mL、浸提时间1.8 h,在该条件下,酒石酸提取率预测值为4.31％,验证值为4.26％,说明响应面法优化穆萨莱思酒泥中酒石酸提取工艺是可行的.

关键词：穆萨莱思酒泥、酒石酸、提取、响应面法

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资助基金：塔里木大学校长基金硕士项目TDZKSS1002,塔里木大学大学生创新创业训练计划项目2013012

在线出版日期：2015-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：12-15