催化光度法检测香肠与小青菜中的亚硝酸盐含量
基于NO2-催化溶解氧氧化Fe2+为Fe3+,所产生的Fe3+与亚铁氰化钾定量生成蓝色配合物,据此建立了一种催化光度法测定NO2-含量的新方法.在优化的试验条件下,NO2-质量浓度在0.04 μg·mL-1~0.80 μg·mL-1范围内与蓝色配合物相对吸光度(△A)呈良好的线性关系(相关系数r=0.995 4),其检出限和RSD分剐为0.013μg·mL-1,1.6%(c=0.20μg· mL-1,n=11).该法用于香肠与小青菜中NO2-含量测定,其回收率在97.80%~105.7%之间.
催化光度法、亚硝酸盐、香肠、小青菜、亚铁氰化钾
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四川省广元市科技计划项目GYKJ41429
2014-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
277-280