毛苕子挥发油及其清除羟基自由基的研究

摘要：

采用水蒸气蒸馏法提取毛苕子中的挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对挥发油组分进行分离和鉴定.运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对含量,对毛苕子挥发油进行初步的抗氧化活性研究.结果表明,毛苕子挥发油中分离出50种组分,鉴定出了45种组分,占全油的96.455％,毛苕子挥发油中含量较高的组分为有4-(2-丙烯基)苯酚(24.010％),氧化石竹烯(14.450％),十氢-α,α,4α-三甲基-8-亚甲基-”2R,(2α4aα,8确卜Z-萘甲醇(13.200绚,内-2-莰醇(5.355％),二聚戊烯(4.590％)这些主要组分占全油的61.61％.毛苕子挥发油组分丰富多样,具有抗氧化活性.

关键词：毛苕子、挥发油、抗氧化活性

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资助基金：陕西理工学院2013年大学生创新实验项目UIRP13051

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：129-132