马齿苋不同溶剂提取物清除自由基作用的研究
采用DPPH法、Fenton反应和邻苯三酚自氧化法分别测定以蒸馏水、60%乙醇、95%乙醇、丙酮、氯仿为溶剂的马齿苋提取物清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力.结果表明,在试验条件下,马齿苋不同溶剂提取物对OH·,O2-·和DPPH·自由基均有一定程度的清除作用,其中95%乙醇提取物对3种自由基有较好的清除能力.马齿苋可作为天然抗氧化物质的良好来源,可进一步开发利用.
马齿苋、提取物、自由基、抗氧化作用
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2014-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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