响应面法优化薏苡仁总多酚超声提取工艺

摘要：

以薏苡仁为原料,用乙醇溶液为溶剂,采用超声提取其中的酚类物质.通过单因素试验对乙醇体积分数、液料比、超声时间、超声温度等工艺参数进行研究,并用响应面Box-Behnken试验设计对提取工艺进行优化,建立二次多项数学模型,所得超声提取多酚工艺的最佳工艺参数:乙醇体积分数40％,液料比20:1 (mL/g),超声温度50o℃,超声时间40min.实际测得多酚得率为0.495 mg·g-1,与理论预测值基本相符.

关键词：响应面法、薏苡仁、总多酚、超声提取

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在线出版日期：2014-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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