超声波辅助提取金缕梅紫云英苷及其体外抗氧化研究

摘要：

以金缕梅为原料,研究金缕梅紫云英苷的提取工艺及其抗氧化性质.研究结果表明,金缕梅紫云英苷提取最佳工艺条件为超声波功率为301.6 w,超声波时间为44.4 min,乙醇体积分数为80.7％,料液比为1∶16.8 (g/mL),此条件下金缕梅紫云英苷提取率为11％.金缕梅紫云英苷具有较好的还原能力对DPPH·有较强清除能力.

关键词：金缕梅、紫云英苷、超声波、提取、抗氧化

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在线出版日期：2014-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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