蒌蒿叶总黄酮的响应面法优化微波辅助提取工艺及其抗氧化活性研究

摘要：

以蒌蒿叶为材料,采用微波辅助提取总黄酮.在单因素试验的基础上,通过响应面法,对蒌蒿叶总黄酮的微波辅助提取工艺进行了优化,并对其抗氧化活性进行了研究.结果表明:微波辅助提取蒌蒿叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1:130 (g/mL),乙醇体积分数80％,微波功率440 w,处理时间6min,在此条件下蒌蒿叶总黄酮得率为5.52％.蒌蒿叶黄酮提取液对DPPH自由基的平均抑制率为86.20％,表现出很强的抗氧化活性,因此,具有较好的综合开发利用前景.

关键词：蒌蒿、总黄酮、微波辅助提取、响应面法、抗氧化活性

所属期刊栏目：35

资助基金：南京晓庄学院校级应用型研究课题2011NXY06

在线出版日期：2014-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：139-143