微波消解-原子吸收分光光度法测定西兰花重金属元素

摘要：

为了探究西兰花中部分重金属元素含量是否超过国家规定的限量,采用微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定了西兰花中Cd、Cr、Pb重金属元素含量.结果显示,所检测的西兰花样品中3种重金属元素含量远低于国家食品卫生标准中茎类蔬菜的限量.检测过程表明,该法与国标GB 5009系列推荐的其它方法相比具有易于操控、省时、节能环保、干扰少的优点,各待测元素的工作曲线相关系数(r)为0.998 96～0.999 61,检出限为0.06～0.26 μg/mL,加标回收率为91.5％～113.3％,相对标准偏差(RSD％,n=6)为2.72％～3.94％,测定结果令人满意.该法可供各地测定西兰花中Cd、Cr、Pb重金属元素含量时借鉴.

关键词：微波消解、石墨炉原子吸收分光光度法、西兰花、镉、铬、铅

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在线出版日期：2014-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：238-240