六堡茶中总黄酮的提取工艺研究

摘要：

以六堡茶为原料,优化六堡茶中总黄酮的提取工艺条件.在单因素试验基础上,对乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取次数等4个因素进行优化.结果表明,最佳提取工艺条件为60％乙醇,料液比为1∶25(g/mL),回流提取3次,每次1.5 h.该工艺合理、稳定且易行,可用于六堡茶总黄酮提取工艺的优选.

关键词：六堡茶、总黄酮、正交试验、提取工艺

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资助基金：2012年广西壮族自治区教育厅大学生创新创业课题02610212031

在线出版日期：2014-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：161-164