响应面法优化苦丁茶多糖提取工艺研究

摘要：

应用响应面分析法对广西苦丁茶总多糖的提取工艺进行研究.在单因素试验基础上选择试验因素与水平,根据Box-Benhnken设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,得到多元二次线性回归方程,以多糖提取量为响应值作响应面和等高线.确定苦丁茶总多糖的最佳提取工艺为:提取温度98℃、液料比65∶1(mL/g)、提取时间2h、提取3次,在此情况下多糖提取量最大.多元回归分析结果显示,提取温度、物料比、提取时间与苦丁茶多糖提取率之间的回归模型极显著,可用于实际生产预测.

关键词：苦丁茶、多糖、响应面法

所属期刊栏目：35

资助基金：国家科技支撑计划项目2011BAI01B04;广西科学研究与技术开发计划0992003A-20

在线出版日期：2014-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：20-24