浅析我国食品安全现状及对策

摘要：

食品安全是关系到百姓健康与生命安全的民生项目,是关系到社会稳定发展的重要因素.因此,必须要加强对食品安全监管措施.本研究简要介绍了我国目前食品安全的基本情况,分析产生食品安全问题的原因,提出应借鉴发达国家的食品安全体系建设模式的经验,制定完善的食品安全法律体系,建立食品安全预警预报机制,改善检测设备,提高检测能力,强化食品安全社会信用体系与标准体系,确保我国食品的安全.

关键词：食品安全、现状、法规、检测

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资助基金：国家“十二五”科技支撑计划项目子课题资助2012BAD34B04-2;国家自然基金项目资助31101386;中国博士后科学基金面上项目资助2012M511431

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：178-180