百合产香内生真菌的分离鉴定及其挥发性成分分析

摘要：

对新鲜百合的内生真菌进行分离纯化,共获得10株纯系微生物,通过筛选获得1株产香浓郁的菌株,利用GC-MS对其发酵产物进行分析.结果表明,香气成分以酯、醇、醛、烷类化合物为主要的香气成分,例如:4-戊烯-2-醇(67.29％)、嘧啶(3.42％)、1,2-苯二甲酸二(2-甲基丙基)酯(2.04％)、9,12-十八碳二烯酸(Z,Z)(1.72％)、1-丁醇,2-甲基(1.38％)、苯乙醇(1.53％)、邻苯二甲酸二丁酯(1.22％)、三十四烷(1.29％)、4-庚醇(1.05％).

关键词：西伯利亚百合、内生真菌、挥发性成分、GC-MS

所属期刊栏目：34

在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：203-205