亲水作用色谱法测定保健食品中的左旋肉碱

摘要：

建立保健食品中左旋肉碱含量测定的亲水作用色谱方法.样品用水超声提取,上清液离心后进高效液相色谱仪测定；色谱柱为XAmide亲水色谱柱(4.6×250 mm,5μm)；流动相为0.05 mol/L磷酸二氢钾水溶液∶乙腈=25∶75;流量:1.0 mL/mm;检测波长:210 nm.结果:左旋肉碱在0.02～2.00 mg/mL(r=0.99987)范围类线性良好,平均加样回收率97.0％以上,相对标准偏差均小于0.2％,该方法下检出限为0.01 mg/mL.该方法操作简便、快速、结果准确、重现性好,10min可完成一次分析,适于保健食品中左旋肉碱的定量快速检测.

关键词：亲水作用色谱、左旋肉碱、测定

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在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：191-193