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复合酶法提取桃金娘多糖工艺研究

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以桃金娘为原料,采用复合酶法对多糖进行提取研究.通过单因素试验和正交试验优化桃金娘多糖提取工艺条件.结果表明:最佳提取条件为中性蛋白酶1.00%,纤维素酶1.25%,酶解温度30℃,酶解时间180 min,酶解pH5.4,料液比1∶20 (g/mL).

桃金娘、多糖、复合酶、提取

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贺州学院科研项目成果2012PYZX09

2013-11-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

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