微波辅助提取葵粕中绿原酸的工艺研究

摘要：

以绿原酸得率为考察指标,在单因素试验的基础上,运用正交设计软件设计了关于乙醇体积分数、料液比、提取时间、微波功率和微波加热处理时间五个因素的五因素四水平正交试验,得出微波辅助提取绿原酸的最佳工艺条件为:当乙醇体积分数70％,料液比1∶30 (g/mL),提取时间35 min,微波功率495 W,微波时间35 s时,绿原酸得率达到最高.经过三次平行验证试验测得绿原酸平均得率达到14.45 mg· g-1.

关键词：葵粕、微波辅助提取、绿原酸、正交设计

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在线出版日期：2013-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：22-25