木醋杆菌静态发酵细菌纤维素的提纯及表征

摘要：

利用木醋杆菌M12静态发酵生产制得细菌纤维素,分别经氢氧化钠(NaOH)等7种碱或强碱盐提纯处理后进行干燥,通过对细菌纤维素的含水率、复水率、物性测试及红外光谱分析,表征其结构和性能的差异.结果表明,改变碱和干燥处理方式不影响细菌纤维素的含水率；冷冻干燥处理的细菌纤维素的复水率较其它干燥方式明显提高,且不受处理碱种类的影响；处理碱对细菌纤维素的结构及硬度、凝聚性等物性指标均有显著影响,其中NaOH是较合适的处理碱,其处理的细菌纤维素膜质地优良,纯度高.

关键词：细菌纤维素、木醋杆菌、提纯、物性仪

所属期刊栏目：34

资助基金：上海市联盟计划LM201104

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21