酸阻滞法用于白酒丢糟浓硫酸降解液糖酸分离的研究

摘要：

采用酸阻滞法对白酒丢糟浓硫酸降解糖液的糖酸分离进行了研究。结果显示,阴离子树脂UMA150可用于含较高硫酸浓度的白酒丢糟降解液的糖酸分离。在实验室室温条件下,树脂柱径高比为1∶15,进样体积180 mL,硫酸浓度25.30 g/100 mL,糖浓度4.42 g/100 mL,在糖酸分离点（分离过程中pH急剧下降点）前后分别以5 mL/min、7 mL/min的流速进行糖酸分离,能得到较好的分离效果。硫酸和糖的分离度达到0.845,糖和硫酸回收率分别为83.49%和69.26%。

关键词：酸阻滞、阴离子树脂、浓硫酸、分离

分类号：TS254.4(食品工业)

资助基金：国家国际科技合作专项基金;农业部能源微生物与利用重点开放实验室开放基金

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：106-109