云南民族传统食品开发促进会简介

摘要：

＂云南民族传统食品开发促进会＂成立于1998年,是经云南省民政厅登记并批准设立的云南商业流通系统的行业协会。协会主要人员：刀国栋会长、陈德兴秘书长、李华仙副秘书长、柴小宏副会长等。协会以经济建设为中心,遵守宪法、法律、法规和社会公德、执行国家各项方针政策,促进云南民族传统食品开发与服务为宗旨,市场为导向,发展地方经济为方向，走技术创新的路子，实现民族传统食品与现代科学技术相结合，通过研究、示范、改造、提高，实现民族传统食品生产规模化、原料基地化、工艺现代化、质量规格化、营养卫生化、包装精湛化，推动民族食品工业和餐饮业的进步与快速发展。

关键词：民族传统食品、食品开发、云南省、行业协会、现代科学技术、生产规模化、流通系统、经济建设

分类号：TS254.4(食品工业)

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：101-101