枸杞叶、无花果叶多糖的超声波提取和测定

摘要：

采用超声波辅助水提取法对枸杞叶、无花果叶多糖进行提取。通过正交试验，最终确定多糖提取的最佳工艺条件为：提取温度80℃、料液比1：50、提取时间50min。制得枸杞叶、无花果叶粗多糖的提取得率分别为15，30％、11．82％。并且采用苯酚一硫酸光度法对多糖进行测定枸杞叶多糖含量为10．23％，无花果叶多糖含量是8．53％。

关键词：枸杞叶、无花果叶、多糖、提取和测定

分类号：TS255.44(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：98-100