基于SYBR Green Ⅰ熔解曲线分析的食品中转基因检测方法

摘要：

研究建立了一种基于SYBR Green Ⅰ的实时荧光PCR方法,结合熔解曲线分析及位点特异的Tm值辅助判断,可以对不同加工类型及加工程度的食品进行转基因检测。该方法对NOS终止子,RRS,Bt176三个基因位点的检出限达到0.1%,对CaMV35S启动子基因位点的检出限可以达到0.05%。运用该方法对80例不同类型的样品进行检测,检出8例含有转基因成分,其检测结果与传统定性PCR方法和Taqman探针实时荧光PCR方法的结果相符。该方法是一种操作安全方便、成本较低、特异、灵敏的实时荧光PCR方法,适用于食品中转基因成分的定性检测。

关键词：熔解曲线、SYBR、Green、Ⅰ、转基因、定性检测

分类号：TS227(食品工业)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：86-89