充气与充气糖(1O)
5奶糖 奶糖是一种富有天然牛奶风味、质地致密、细腻柔韧、松软洁白的半软性糖果,也是一种低度充气可咀嚼性糖果,其质地与求斯糖非常相似,是从求斯糖中派生出来的一种糖果。求斯糖富有水果风味,而奶糖富有牛奶风味。
充气、糖果、奶糖、风味、牛奶、咀嚼性、致密、相似、水果、低度
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TS252(食品工业)
2011-12-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
83-86
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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