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超声波诱导降解花生壳制备还原糖的研究

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以花生壳为原料,采用超声波和NaHSO4·H2O固体酸水解制备还原糖.探讨超声波功率、反应时间、反应温度、固体酸用量对还原糖得率的影响.采用响应面法建立二次回归模型,并对水解工艺进行优化.研究结果表明,反应温度61.77℃,固体酸用量5.88%和反应时间124.14 min,还原糖的得率可达到80.72%,比在相同工艺条件下未经超声波协同处理的得率提高了27.38%.

花生壳、固体酸、超声波处理、响应面分析

32

TQ914.1(其他化学工业)

湖南省教育厅科技项目08D124

2011-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

66-69

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食品工业

1004-471X

31-1532/TS

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2011,32(3)

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