辣木籽油两种提取方法的比较及研究

摘要：

以辣木籽为原料,以石油醚热提法和超临界CO2萃取法对其中精油成分、食用油脂成分进行提取分离,得到2个辣木籽油样品.采用同时蒸馏萃取和气相色谱/质谱法对各样品的挥发性成分进行了分离鉴定.结果表明:辣木籽油主要成分多为各类脂肪酸类衍生物,富含反油酸、棕榈酸、油酸乙酯、硬脂酸.

关键词：辣木籽、挥发油、石油醚热提、超临界CO2萃取、GC-MS分析方法

所属期刊栏目：32

分类号：TS225.1(食品工业)

资助基金：云南中烟2009FL01

在线出版日期：2011-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：61-63