充气与充气糖(7)
@@ 3.6.5奶油糖皮胡桃牛轧夹心糖表18 胡桃牛轧糖配方奶油糖皮配方如下:白砂糖 5kg,淀粉糖浆 5kg,奶油 0.5kg,精盐0.03kg,香兰素0.005kg奶油糖皮胡桃牛轧夹心糖是一种特色的牛轧糖,在我国市场上曾经有一种知名的称作甜甜蜜蜜胡桃牛轧糖,就是这种奶油糖皮的胡桃牛轧糖,其实样如图12所示.
充气、奶油、胡桃、夹心糖、配方、淀粉糖浆、香兰素、白砂糖、市场、精盐
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TS246.5(食品工业)
2011-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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