酪蛋白肽延缓衰老的动物试验研究

摘要：

观察酪蛋白肽对衰老型小鼠超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的影响.经口灌胃喂养,六周末分别取大脑组织制成10%的组织匀浆分别检测SOD活性、MDA含量及IL-2含量.结果显示酪蛋白肽连续灌胃能显著提高SOD活性,降低MDA含量和提高IL-2含量.酪蛋白肽具有明显的抗衰老作用.

关键词：酪蛋白肽、延缓衰老、动物试验

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2011-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：11-12