利用分子蒸馏技术分离共轭亚油酸的研究

摘要：

利用刮膜式分子蒸馏仪对原料中共轭亚油酸的提纯进行研究.分析蒸馏温度、蒸馏压力、进料速度、刮膜器转速对共轭亚油酸产品纯度和得率的影响.气相色谱分析得出最佳工艺条件,当温度130℃、压力1 mbar、进料速度25(滴/min)、转速650 r/min时,得率95.56%,纯度达91.37%.

关键词：分子蒸馏、共轭亚油酸、气相色谱

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2007AA100402

在线出版日期：2011-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：11-13